Venta la Gaspara de Borriol

BAR / RESTAURANTE : Venta La Gaspara

LOCALIDAD : Urbanización El Tomillar - Borriol

DOMICILIO: Carretera Alcora Km. 15,2

TELÉFONO: 964259582

FECHA CONSUMICIÓN : 20-03-2016

 CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :

01 Tipo licor(ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
02 Se ha quemado el licor(si, no): Si, justo lo necesario.
03 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
04 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, bien definidos
05 Tiene espuma y está consistente: Si
06 Al moverse se mezclan los tres niveles: Si.
07 Ingredientes, 2 granos café, limón: Si
08 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
09 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): No tiene
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo:
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 8,5

Ángela sirviendo el carajillo:

Observaciones: Bien quemado, con el punto exacto de azúcar. Correcta proporción entre el sabor del licor y el café. Muy consistente.
Al igual que en Benafigos, comenté que porqué no ponía un poco de canela y Angela me dijo que hay gente a la que no le gusta, además de ser un alérgeno.
Buen almuerzo y menú diario.

COLABORACIÓN: (Lluis)

Como siempre decimos, aporta tu comentario y colaboración para ampliar nuestro blog.

Bar Navarret en la población de Borriol

BAR / RESTAURANTE :  Bar Navarret
LOCALIDAD : Borriol
DOMICILIO: Avda. Zaragoza, 56
TELÉFONO:  964321017
FECHA CONSUMICIÓN : 26-12-2014

 CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :

 1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Coñac (Por elección mía)
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si, lo necesario.
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, bien definidos
5 Tiene espuma y está consistente: Si
6 Al moverse se mezclan los tres niveles: No, muy consistente
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): No tiene
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo:
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 7,5
Observaciones: Bien quemado, y sin pasarse de azúcar, con lo que no está empalagoso. Correcta proporción entre el sabor del licor y el café.

COLABORACIÓN: Lluis

EL ALMUERZO: (Comida a media mañana): Bar de almuerzos de referencia en Borriol, una gran variedad de tortillas todas buenísimas, además de muchas tapas y platos para elegir.
Los menús diarios son excelentes. (8.50 € incluido el Carajillo)
Buen precio y bien atendidos.

 

Sabino sirviendo el carajillo que ha hecho su hermano Juanma.

Esta es una nueva colaboración de Lluis Vicente, al cual le damos las gracias.

Un carajillete casero, según Lluis Visente de Borriol

Damos las gracias a Lluis Visente, por su magnífica colaboración, tanto del comentario de los diferentes carajillos que hacen en Borriol (CS), como los que hace él personalmente, incluyendo este magnífico vídeo.

Publico su e-mail, el cual agradecemos, y por nuestra parte pasa a ser uno de nuestros colaboradores.

"Soy Luis, vivo en Borriol, buena zona de carajillos. Aquí está el mítico Pub Carajillo, el nombre ya lo dice todo.
 Bueno, comentar que los carajillos del pueblo son en general buenos, muy buenos en el Bar Navarrete, los propios del pub Carajillo (en cacharro de barro), y en los demás locales del pueblo es raro tomarse un mal carajillo.
He estado en muchos de los locales que comentas en tu blog y comparto los comentarios que hacéis.
Pero yo escribo para compartir una foto de los carajillos que me hago en mi casa, para mi son 10, ya que están a MI gusto de azúcar, que sean de brandy, no pasado de quemado etc..., en cambio a mi mujer le gustan más dúlces, de ron, más quemados... para eso tenemos cada uno un gusto"

"El carajillo es de brandy, con sus 2 granos de café, la corteza del limón y la brizna de canela en rama, reglamentario 100%.
Verás que no tiene el corte del licor y el café muy definido, ya sabes que es porque como no me gustan pasados de dúlces, al poner menos azúcar no flota tan bien el café. Los de ron de mi señora (más dúlces y quemados) si que los dejo como hechos con un pincel.

También comentar que grabé un vídeo haciendo un carajillo en mi casa, que subí a youtube para un amigo de Madrid que no tiene ni idea de qué va el rollo cuando le comento lo de los carajillos". 
Te dejo el enlace:

https://www.youtube.com/watch?v=VYuCBy0R5SU

Felicidades por tu vídeo.

Mesón La Perdigana, Borriol

Mesón la Perdigana, en Borriol, fue nuestro amigo Manolo, y le sirvieron este carajillo de ron.

Según nos dice estaba bastante bueno.

Bar "Navarret", Borriol

BAR/RTE: Navarrete

LOCALIDAD: Borriol 

FECHA: 09.04.2009

Valoración de 0/10= 08

Colaboració de: Pepe Oliver de Burriana