I Ruta del Carajillo de Vila-Real

 Poco a poco nos vamos dando cuenta de la importancia que tiene el carajillo en nuestra tierra, y por ello ya hay algunas poblaciones que lo están potenciando como reclamo gastronómico y como no también turístico.

Parece mentira pero hay bastantes seguidores de este blog que nos comunican que van a almorzar a ciertos bares en donde se enteran que hacen buenos carajillos.

Damos la enhorabuena al Ayuntament de Vila-real por esta nueva iniciativa en la celebración de I RUTA DE CARAJILLO DE VILA-REAL.

Esperemos que sea la primera de muchas otras.

Reproducimos la información de la web del Ajuntament de Vila-real

"Para ello  se han establecido dos categorías: elaboración tradicional y elaboración libre.
Además, la ruta contempla premios tanto para el público como para los locales participantes.
Para poder votar los mejores carajillos será necesario completar el carajiport con al menos cinco sellos distintos de los establecimientos participantes.
El precio de los carajillos será el habitual de cada restaurante.

Los locales participantes en la I Ruta del Carajillo son los siguientes:

1 AL D'EMILIO
2 BAR MADRIGAL
3 BOCATERÍA LLUÏSOS
4 BOONCATA
5 CAFÉ D'ALICE
6 CAFETERIA PLAÇA
7 CAFETERIA SANT PASQUAL
8 EL FARO
9 EL MISO
10 ELS XIII
11 HAMBREKADABRA
12 L'ANTIGA VALENCIANA
13 LA DOLCETA DE MARIA
14 LA GRAMOLA
15 LA TACITA
16 LOS MAÑOS
17 MERENGUE&LIMÓN
18 PANTOMIMA Tapes i Brases
19 PINKY CAFETERÍA BOCATERÍA
20 PIZZERIA CRISTAL
21 ROJO CAFÉ
22 VALENTINE'S CAFE & BAR

Y si quieres más información puedes entrar en:  instagram.com/ashiovi_vila_real/
También os podéis informar en el Facebook de ASHIOVI

Taberna el Manchego de Vila Real

 

BAR / RESTAURANTE.....: Taberna el Manchego  
LOCALIDAD......................:  Vila Real

FECHA CONSUMICIÓN..:  13.12.2023
TIPO DE LICOR.................:  Ron

OBSERVACIONES............:  Uno de esos bares que te sorprendes cuando entras y recibes el primer impacto de la que has en las vitrinas expuesto, con una atención muy buena y una comida excelente.
El carajillo lo sirvieron con el vaso de barro que no te deja ver su contenido, estaba bueno.
COLABORACIÓN.............:  

Taberna el Manchego en Vila Real, un lugar para sorprenderse

BAR / RESTAURANTE    :  Taberna el Manchego
LOCALIDAD                     :   Vila Real 
DOMICILIO                      : 
TELÉFONO                       :    
FECHA CONSUMICIÓN :   22.09.2023

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :
01 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro).. : Ron
02 Se ha quemado el licor (si, no).................................: Si
03 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido) ..: Cristal y Barro según lo pide el cliente
04 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma)........ : Si, Bien definidos
05 Tiene espuma y está consistente.............................. : Si  
06 Al moverse se mezclan los tres niveles.....................: No
07 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no)...: Si
08 La canela, (es en polvo, en rama o no tiene)............: Polvo, Rama, No tiene, La han quitado
09 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros) ....: Básico
10 El vaso está sucio por fuera de café y azúcar...........: No
11 Preparación mezcla............... .....................................: En el momento
12 Precio del carajillo (independiente)...........................:  2.00 €
13 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) ....: 08

COLABORACIÓN:
EL ALMUERZO: Comida a media mañana, precio:   €
COMIDA.............: Comida al medio día, precio......:   €
14 Atención al cliente .....................................................: Buena,

Observaciones:
Un lugar para ir a almorzar y sorprenderse

Pedro y Lurdes dos ejemplos del buen hacer.

Bar Consolación en Vila-real

 

BAR / RESTAURANTE     :   Bar Consolación
LOCALIDAD                      :   Vila-Real
DOMICILIO                       : 
TELÉFONO                        :    697355189
FECHA CONSUMICIÓN  :   18.01.2023  
OBSERVACIONES             :   Buenos bocadillos
COLABORACIÓN             :   Redacción

 

Bar Instalaciones deportivas Villarreal CF en Vila-real

En buen amigo nos envió una fotografia del carajillo que se tomó el 12.10.18 en las Instalaciones deportivas de Villarreal CF, en Vila-Real, indicándonos que lo hacian muy bueno.
Habrá que ir a probarlo.

Bar Alconchel en Vil-real

Nota 7.5
Un lugar para ir almorzar.

Bar Quesomentero en Vila-real

BAR / RESTAURANTE :  Ber Quesomentero
LOCALIDAD : Vila-real   
DOMICILIO: San Pascual, 16
TELÉFONO:   657516686 
FECHA CONSUMICIÓN : 18.04.18   

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :
01 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
02 Se ha quemado el licor (si, no): Si
03 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
04 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, bien definidos
05 Tiene espuma y está consistente: Si  
06 Al moverse se mezclan los tres niveles: No, muy consistente
07 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
08 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
09 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo:   
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) :7.5
Observaciones:
Un buen carajillo, y buen surtido de tapas.

COLABORACIÓN: Pascual

EL ALMUERZO: (Comida a media mañana)

Bar Padel de Vila-real

 BAR / RESTAURANTE : Pádel Vila-real
LOCALIDAD : Vila-real
DOMICILIO: C/ L'Ermita, 257 (delante de los Carmelitas)
TELÉFONO: 652252581
FECHA CONSUMICIÓN : 27.11.2017

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO : 
1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron 
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, bien definidos
5 Tiene espuma y está consistente: Si 
6 Al moverse se mezclan los tres niveles: No
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo: ¿  ?
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 7

Observaciones:
Muy buena atención por parte de Alex 

Colabaroación:
Pascual

Hoy hemos estado en la Agrupación "LA CULTURA DEL ALMUERZO" en Vila-Real.

   Hoy hemos sido invitados al almuerzo que organizaron en Vila-Real al agrupación "LA CULTURA DEL ALMUERZO" blog PACOALANARANJA, quieren resaltar la importancia de la cultura del almuerzo que tiene en nuestras tierras, que ha sido organizado por la ASOCIACIÓN GASTRONÓMICA DE VILA-REAL, en el paraje del Termet.

Por supuesto, como buenos cocineros no podía faltar el Carajillo de ron, que en valencia se conoce por "El Cremaet", sobre hacerlo para casi cien personas estaba muy bueno.

 Hemos compartido experiencias gastronómicas con casi un centenar de comensales que han venido de diferentes lugares de nuestras tierras valencianas, y que se quedaron gratamente satisfechos tanto por la ubicación como del almuerzo realizado.

 Toda la comida bien manida por buenos vinos de bodegas de la piromancia de Castellón.

 El carajillo de ron con una "pilota de flare", fue el colofón final al almuerzo que nos ofrecieron los amigos y componentes de ésta agrupación en Vila-Real, dando a conocer a los comensales parte de la cultura gastronómica tan tica que tiene ésta población de la Plana Baixa.

SI QUIERES VER MAS FOTOGRAFIAS ENTRA EN:
"La cultura del almuerzo en Vila-Real"

Nota de prensa:
Valencia reinvindica la cultrua del almuerzo

Cerveceria milagros, frente al Madrigual Vila-Real

Un carajillo para salir del paso.

La verdad dicha fue un día antes del partido de fútbol, y en el bar había mucha gente.

Bar Rte. Pontones en Vila-Real.

Nuestro amigo y colaborar Juan A. Parra, nos envia desde el Bar Rte. Pontones en Vila-Real, la presente imagen con el siguiente comentario.

"Carajillo de ron i en got de fanc un clàssic de sabor bo de veres, la camarera molt simpàtica, un bar recomanable pa'ls carajas!!!

Bar "La Brasa" en Vila-real, un carajillo a tener en cuenta.

BAR / RESTAURANTE : La Brasa

LOCALIDAD : Vila-Real

DOMICILIO: Polígono Rosalida, nave 18

TELÉFONO: 964523616

FECHA CONSUMICIÓN : 14.02.2013

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron 
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, bien definidos
5 Tiene espuma y está consistente: Si 
6 Al moverse se mezclan los tres niveles: No, consistente
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azúcar: No
11 Precio del carajillo: 
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 8,00

Observaciones:
Ha llegado a nuestras manos la fotografía, que nos envia Pascual desde la cercana población de Vila-real, concretamente del Bar "La Brasa".
Un carajillo a tenerlo en cuenta, uno de los buenos que se hacen en la provincia, según no han comentado.

COLABORACIÓN: Pascual

BAR RTE. "LOS MAÑOS", VILA-REAL

BAR / RESTAURANTE : Los Maños
LOCALIDAD : Vila-real
DOMICILIO: Cronista Traver, 41
TELÉFONO: 964525009
FECHA CONSUMICIÓN : 16.02.2012

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :

1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si
5 Tiene espuma y está consistente: Si
6 Al moverse se mezclan los tres niveles: No
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene):
10 El vaso está sucio por fuera de café y azúcar: Si
11 Precio del carajillo:
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) :8
Observaciones:
Estaba muy bueno, aunque tenia mucho café.

COLABORACIÓN: Pascual

EL ALMUERZO: (Comida a media mañana)
Se come muy bien.

BAR GARCIA, EN VILA-REAL

BAR / RESTAURANTE : Bar Garcia
LOCALIDAD : Vila-real
DOMICILIO:C/ Italia, 16
TELÉFONO: 964521932
FECHA CONSUMICIÓN : 28.01.2012

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :

1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, no estaban bien definidos
5 Tiene espuma y está consistente: Si
6 Al moverse se mezclan los tres niveles: No, muy consistente
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo: 1.70 €
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 6
Observaciones:
El carajillo nunca hay que servirlo con la cuchara dentro, estaba bueno para mi gusto faltaba quemarlo un poco y seguros estamos que si Herminio está inspirado, puede hacerlo infinitamente mejor.

COL·LABORACIÓN: Redacción

ALMUERZO: "SUQUET DE CONILL"

Delicioso guiso de conejo, con una salsa fabulosa y una carne que al ponerla en la boca se deshacía.
El caldo te llamaba a coger el pan rebañarlo porque estaba fabuloso.
Si queréis ir, llamar antes por teléfono para pedirlo, su mujer la cocinera "mano de santo"