Carajillo de ron casero, que bó...

Que millor que després d'un bon esmorçaret, fer-te un carajillet de ron?

I si te'l fas tu mateixa en la teua casa que millor?

Vos puc dir que estava ben bó.

Un carajillete casero, según Lluis Visente de Borriol

Damos las gracias a Lluis Visente, por su magnífica colaboración, tanto del comentario de los diferentes carajillos que hacen en Borriol (CS), como los que hace él personalmente, incluyendo este magnífico vídeo.

Publico su e-mail, el cual agradecemos, y por nuestra parte pasa a ser uno de nuestros colaboradores.

"Soy Luis, vivo en Borriol, buena zona de carajillos. Aquí está el mítico Pub Carajillo, el nombre ya lo dice todo.
 Bueno, comentar que los carajillos del pueblo son en general buenos, muy buenos en el Bar Navarrete, los propios del pub Carajillo (en cacharro de barro), y en los demás locales del pueblo es raro tomarse un mal carajillo.
He estado en muchos de los locales que comentas en tu blog y comparto los comentarios que hacéis.
Pero yo escribo para compartir una foto de los carajillos que me hago en mi casa, para mi son 10, ya que están a MI gusto de azúcar, que sean de brandy, no pasado de quemado etc..., en cambio a mi mujer le gustan más dúlces, de ron, más quemados... para eso tenemos cada uno un gusto"

"El carajillo es de brandy, con sus 2 granos de café, la corteza del limón y la brizna de canela en rama, reglamentario 100%.
Verás que no tiene el corte del licor y el café muy definido, ya sabes que es porque como no me gustan pasados de dúlces, al poner menos azúcar no flota tan bien el café. Los de ron de mi señora (más dúlces y quemados) si que los dejo como hechos con un pincel.

También comentar que grabé un vídeo haciendo un carajillo en mi casa, que subí a youtube para un amigo de Madrid que no tiene ni idea de qué va el rollo cuando le comento lo de los carajillos". 
Te dejo el enlace:

https://www.youtube.com/watch?v=VYuCBy0R5SU

Felicidades por tu vídeo.

Carajillet casero

Carajillo casero de ron, després de dinar cau molt bé.

Carajillo de Ron en la Peña COPA, de Moncofa

 Cuando el carajillo se convierte en una arte, entonces se saborea mucho más.

Cuando te lo vas a tomar hay un buen complemento aunque no hace falta, acompaña mucho más.

Como nos sabia mal terminárlo, se saboreaba poco a poco y su aroma fragancia y gusto te penetra por toda la boca, y entonces su elaboración se convierte en arte.

Quemado en una taza y el café con una cafetera expreso casera.

Aunque a nuestro gusto había un poquito demasiado café, pero la verdad es que no importaba. Estaba magnífico.

Un complemento ideal para tomar un Buen Carajillo

 Después de una copiosa comida, que mejor que tomar un Buen Carajillo, y ayudar a hacer una buena digestión.

 En éste caso en penas fiestas de San Antonio de Moncofa, en la Peña COPA, tienen el complemento ideal

La verdad es que te recrea la vista el ver estas fotografías, pero aún era mucho mejor estar allí y tomarte ambas cosas.

Una componente de la peña nos hizo este magnífico postre., estaba para chuparse los desdes.