Bar-Rte. Morret, Moncofa.

BAR: Bar-Rte. Morret
LOCALITAT: Moncofa
DATA: 22.10.2011
TIPO: Carajillo de Ron
Valoració de 0/10= 6
Foto: Redacción

COMENTARIO:
Que mejor una vez realizada una buena caminata, reponer fuerzas con un copioso almuerzo y al final tonar un buen carajillo.
Esto fue lo que hicimos el sábado pasado, después de tomar un plato de anguilas y unos caracoles, pedimos el carajillo de rigor.
Al momento vino el camarero y nos lo trajo, estaba bueno, pero le faltaba un algo, tanto de presencia como de sabor, creemos que si no se hubiese hecho con tanta apresura, estaría mejor y más vistoso.

Bar "Julian", La Barona

BAR: Julián
LOCALITAT: La Barona
DATA: 14.11.10
TIPO: Carajillo de ron
Valoració de 0/10= 7
Col·laboració: Pepe Oliver de Burriana

BAR RTE. "EL MAREA", PLAYA DE NULES.

BAR-RTE.: El Marea
LOCALITAT: Playa de Nules
DATA: 27.08.2011
TIPO: Carajillo de Ron
Valoració de 0/10= 9.00
Col·laboració: Redacció.

Fuimos un sábado a finales de de agosto, unos amigos a almorzar, (comida de media mañana).
Nos trataron bastante bien, y al final nos sirvió una muy agradable y atenta dependienta, CARMEN, a la cual felicitamos por los espléndidos carajillos que ella misma nos hizo.

Como podéis apreciar en las fotografías, en el borde superior, estaban mojados de azúcar, en cuanto a su contenido y presentación, para quitar el hipo.

ELS CREMAETS DEL PUERTO DE SAGUNTO EN "EL MAREA" DE NULES

Estando en El Marea de Nules, pudimos observar a éste grupo de amigos del Puerto de Sagunto, amantes de la bicicleta "ELS CREAETS", que hicieron una parada obligatoria en dicho bar, para saborear sus carajillos.

BAR "PIZZERIA", PLAYA DE XILXES

BAR: Pizzeria la Vánvola.
LOCALITAT: Platja de Xilxes
DATA: 13.05.2011
TIPO: Carajillo de ron
VALORACIO DE 0/10: 8.00
Col·laboració: Redacció

Nos sirvió Daniel, y nos trajo un carajillo de ron que él mismo preparó.

CASA ENRIQUE, EN CASTELLÓN

Si queremos tomar un buen carajillo, en Castellón en "Casa Enrique" podemos pedirlo con tadas las garantías, y de seguro que no nos defraudará.
Estuve en Castellón y fuí a comer a éste restaurante, al terminar y como colofón a la comida, me pedí un carajillo.
Aunque todos son iguales y hechos de la misma forma, cada uno tiene su sello de identidad, estaba bueno, muy bueno, bien definido sus tres pisos o alturas con sus diferentes colores.
Hubo una cosa que nos llamó la atención y fué la siguente: al poner la cucharadita de café en su parte superior de la espuma, ésta estaba tan condensada que no permitia hundirse.
Recomendamos Casa Enrique como un buen restaurante de Castellon, tanto para comer como para saborear sus buenos carajillos.

BAR "EL PIRATA", EN EL GRAO DE MONCOFA

Éste fin de semana, hemos estado en el Bar-Rte. "El Pirata", en el grao de Moncofa, un nuevo local, con nuevas perpestivas de negocio.
Con un ambiente agradable, una gran variedad de tapas y combinaciones curinarias que debemos experimentar, nos ofrece con un esmerado servicio y una comida o aperitivo para recordar.
Estuvimos comiendo y disfrutando del buen ambiente, con las tertulias del momento.
Fué un dia agradable, emotivo y encantador porque la celebración se lo merecia.
Al finalizar y después del postre pedimos un café, y al rato, el camarero, nos trajo a petición de uno de los oresentes, el carajillo que podeis apreciar.
A raiz de ésto, varios comensales, por ver la buena pinta que tenian lo pidideron y a todos les pareció muy bueno.
La textura en su punto, los tres niveles o pisos estables, densos, un poco bailarin, y con buen sabor.
La taza de cristal, para ver su aspecto, y encima se dejaba tomar.
Espero en otra ocasión volver a realizar la cata de nuevo con un poco más de rigor, y experimentar nuevas sensaciones.
Un carajillo con sorpresa, no está mal.

EL CARAJILLO DE WENCESLAO, EN EL GALLO

Hoy nos brinda su sorprendente carajillo Wenceslao Arnau, desde Moncofa. Para él, su carajillo del "Bar el Gallo", es uno de los mejores que ha tomado.

Nos comenta que es la auténtica bebida típica de los valencianos, ya que en otras partes no los hacen tan buenos como aquí.

No hay nada mejor que tomarse un buen carajillo, después de un almuerzo con los amigos.

Son asombrosos, ya que tienen un toque mágico que los diferencia de los demás.

UN ALMUERZO IMPRESIONANTE "LA SOLANA"

Hoy nos toca almorzar en el bar "La Solana", en el grao de Moncofa.
Como podeis ver he elegido "manitas de cerdo", estaban fabulosas, un poco picantes y se deshacian al cogerlas, y el caldo espeso, sin comenetario.
La tertulia como todos los fines de semana con los amigos, entretenida y con todo lo sucedido en esta semana teníamos tema para rato.
Para terminar el almuerzo que mejor que un buen carajillo.
Se lo pedimos a Milena y con su habitual toque, nos sirvió esta tonificante bebida del pueblo, que muchos lo toman (de vez en cuando) y pocos lo dicen.
Estaba bailarin, con sus tres pisos característicos, con un buen sabor, ni suave ni tampoco cargado.
Ideal para aquellos que lo prefieren en su punto.

EL CARAJILLO EN EL BAR LA PLAÇA, DE MONCOFA

Con un buen servicio de bar, y una barra bien surtida entramos en el Bar la Plaça, en Moncofa.

La atención buena, y la comida estupenda.

Gran variedad de tapas, y los precios normalitos.

Para finalizar pido como nó, en un sábado un carajillo de ron, bien presentado y definido sus tres alturas.

La crema buena, y sus complementos en su sitio.

El ron bien quemado, dulzón y sabroso.

Cuando vayas pídelo y seguro que vuelves.

CARAJILLO "BAR EL FENOLLOSA" DE LA VALL

Nuestro amigo Pepi de la Vall d'Uixó, nos comenta que para él en ningún bar hacen tan buenos los carajillos de coñac, como los que sirven en el Bar Fenollosa, en la Vall.
Eso sí, tienes que pedírselo, como un carajillo de esos de CAMPEONATO.

"EL PECAT" RESTAURANTE

El pasado dia 2 de diciembre, estuve comiendo en el Pecat.

El menú en su punto, a un precio muy asequible, 10 €

Un entrante de diseño muy particular, para empezar y luego elegí un primer y segundo plato con su postre de lo que tenien elaborado para el dia.

La comida muy buena, buen servicio y buena presentación, un lugar acogedor, tranquilo, en mi mesa y a mi gusto poca luz.

El lugar exacto para ir con pareja y poner una vela enmedio de la mesa para tener una cena romántica.
Al terminar y para probarlo pedí un carajillo, "Paco" uno de los propietarios, me atendió y me hizo una matización, como lo quieres, me comentó, al estido de "la Vall" o de "Almenara".

Le pregunté por supuesto, que significaba aquello, ya que para mí el carajillo es el que es.

Me dijo que era el estido o variedad de hacerlo en un sitio u otro.

Pero me llamó mucho la matización que me expresó posteriormente.

En los libros de cocina el carajillo es el café tocado con una variedad de licor y a lo que nosotros denominamos carajillo, se denomina Café Brule, así me lo enseñaron mis profesores en la "Escuela de Hosteleria en Castellón", una de las más prestigiosas que hay en toda España.

Me trajo su carajillo al estilo de "la Vall", bien presentado y elaborado con sus dos granos de café y el trocito de limón, en una tacita de cerámica de barro, con su toque muy personal, con unas gotas de anís.

Estaba todo muy bueno, un restaurante para visitar.

"El Gallo" Bar Restaurante, en Moncofa

Hoy es sábado, dia 5 de diciembre, y es uno de los dos dias del fin de semana que quedamos los amigos para ir a almorzar, no a comer a medio dia, sino la paradita de las diez de la mañana.
Como nuestra jornada es festiva, podemos relajarnos y estar más tiempo de lo habitual, normalmente una horita, en donde solemos hablar de lo acaecido durante la semana, de lo que nos ha pasado o aquello que se tercie, lo importante es que nuestros almuerzon perduran ya más de veinte años.
Hoy vamos al Bar Restaurante el Gallo, en Moncofa.
Hemos ido alguna vez, y fuimos hace una fechas por casualidad, ya que uno de los componentes de la mesa, nos indicó lo bien que cocinaban y lo bueno que hacian los carajillos, entre otras cosas.
A la hora establecida ya estábamos preparados para pedir, en mi caso elegí carrillada en otros platos, en la mesa estaba ya servido las aceitunas "rotas" y los cacahuetes", como todos somos bastante cerveceros, pedimos para empezar una litrona de "San Miguel".
Cuando terminamos de comier y de disfrutar de lo exquisito y sabrosa que estaba la carne, pedimos el café, yo en mi caso y de vez en cuando me tomo un carajillo de ron y en éste caso que mejor que tomarlo después deéste suculento almuerzo
Hablé con Carmen la propietaria del establecimiento junto con su marido, para que me dejara hacerle unas fotos con el procedimiento de hacer sus carajillos, pero ésto será otro capítulo.
Cuando vi todo el proceso y luego llegó a mi mesa, era como si fuese un monumento, en su justo término.
Lo disfruté mientras me lo tomaba sorbo a sorbo, como si no quisiera que terminase munca, su sabor un poco subidito de rón (para mi gusto poco café) pero el resultado soberbio, me comentaba Carmen que el ron, es de una desteleria, que se lo traen expresamente para ella. (por supuesto no me dijo cual, es su secreto)
En fin fué un muy buen almuerzo, digno para decir a todo el que haya lleido este relato, os invito a ir para que lo proveis.

RESTAURANTE PRADAS, en la Vall d'Uixó

Situado en el polígono industrial "la Mezquita" en dirección a Moncofa, se encuentra este popular restaurante.
Amplio con una extensa variedad de platos, con buena cocina y un buen asador, lo caracteriza por su familiaridad.
Entre sus platos podemos encontrar los viernes, el famoso "empedrao" típico de la Vall.