Bar Asador "Las Tejas" Mirambel (Teruel)

BAR / RESTAURANTE : Asador las Tejas  

LOCALIDAD :  Mirambel  

DOMICILIO:  C/ Eras, 1   

TELÉFONO:  964178265  
FECHA CONSUMICIÓN : 18.08.18    

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :
01 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
02 Se ha quemado el licor (si, no): Si
03 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
04 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, bien definidos
05 Tiene espuma y está consistente: Si  
06 Al moverse se mezclan los tres niveles: No
07 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
08 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
09 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo:   
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 6.5
Observaciones:
Bueno se deja tomar.

COLABORACIÓN: Manolo

EL ALMUERZO: (Comida a media mañana)

Bar Camilo en La Iglesuela del Cid (Teruel)

BAR / RESTAURANTE : Bar Camilo  
LOCALIDAD : La Iglesuela del Cid   
DOMICILIO:  C/ La fuente Nueva, 24   
TELÉFONO: 964443473  
FECHA CONSUMICIÓN : 14.08.18    

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :
01 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
02 Se ha quemado el licor (si, no): Si
03 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
04 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): No
05 Tiene espuma y está consistente:Poca
06 Al moverse se mezclan los tres niveles: 
07 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
08 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
09 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo:   
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 5,5
Observaciones:
Buena comida y trato familiar.

COLABORACIÓN: Manolo

EL ALMUERZO: (Comida a media mañana)

Bar Alconchel en Vil-real

Nota 7.5
Un lugar para ir almorzar.

Desembarco Santa María Magdalena 2018

Muchas son las histórias sobre el origen del Cremaet.

El periodista Paco Alonso publicó el pasado 22 de junio del 2018, un artículo en la Vanguardia en el que hablaba de la História del Cremaet
Inicia el mismo en el siguiente párrafo:
Es, sin duda alguna, el “postre” perfecto del esmorzaret, además de ser un excelente complemento para después de las comidas, cenas o en cualquier sobremesa con familiares y/o amigos. Su elaboración, que se convierte en todo un rito, así como su disfrute, es una tradición que no se debe de perder.

Si quieres leer el citado artículo entra en el siguiente enlace.

https://www.lavanguardia.com/local/valencia/20180622/45319137287/historia-del-cremaet-paco-alonso.html

Nos citan en el portal de Valencia Bonita

Hace unos días un buen amigo me envió por WhastApp un enlace en el que habían publicado en el portal Valenciabonita.es, un post sobre el carajillo o "cremaet", en el cual nos citaban, por lo que estamos profundamente agradecitos por habernos  mencionado en el mismo.
A continuación os trascribo parte del artículo en el que nos hacen referencia, y en la parte inferior el enlace para que podáis leer todo el artículo.

El placer de algo muy nuestro: un buen Cremaet.
De maestros, o más bien de expertos, uno de los más conocidos es el autor del blog de elbuencarajillo.blogspot.com.es, natural de Castellón, cuna del Cremaet, donde, cabe decir, que al igual que se puede ver en el blog, en muchas localidades le llaman Carajillo o Carajillo Cremat al mismo café quemado que se elabora de la misma manera. Tanto es así que el blog cataloga y puntúa a los bares que visita tras probar este café tan elaborado de nuestra tierra.
Fecha: 19 de agosto 2017


https://www.valenciabonita.es/2017/08/19/el-placer-de-algo-muy-nuestro-un-buen-cremaet/