Desde el BAR EL MANU DEL GRAO DE MONCOFA.
Pepe no comenta lo bueno que estaba su Carajillo de Ron
Pepe no comenta lo bueno que estaba su Carajillo de Ron
29 noviembre 2011
28 noviembre 2011
EL CAFÉ Y SUS PROPIEDADES.
El pasado sábado día 26 de noviembre, Jaime, nos hizo una demostración de como colorear el licor del carajillo, anteriormente al poner el café en el licor.
Según su teoría, en la demostración que nos hizo, con agua, fue calentar el agua del vaso y poner en cada vaso un grano de café.
En el primer vaso, no pasó nada, el café su hundió y el agua estaba igual, sin colorearse.
En el otro vaso puso otro grano de café y al momento el agua se coloreó del color del café.
El me dio su versión, según le dijo un amigo suyo que estudia cocina.
Según Jaime, el primer grano era café normal y el segundo torrefacto. Al ser torrefacto, se desprende y colorea el líquido. Supongo que será igual el agua que el licor.
Si alguien me puede confirmar o desmentir dicha teoría que lo haga en comentarios.
Según su teoría, en la demostración que nos hizo, con agua, fue calentar el agua del vaso y poner en cada vaso un grano de café.
En el primer vaso, no pasó nada, el café su hundió y el agua estaba igual, sin colorearse.
En el otro vaso puso otro grano de café y al momento el agua se coloreó del color del café.
El me dio su versión, según le dijo un amigo suyo que estudia cocina.
Según Jaime, el primer grano era café normal y el segundo torrefacto. Al ser torrefacto, se desprende y colorea el líquido. Supongo que será igual el agua que el licor.
Si alguien me puede confirmar o desmentir dicha teoría que lo haga en comentarios.
27 noviembre 2011
PACO NOS MUESTRA SU CARAJILLO DEL "MANU" EN MONCOFA
Hemos ido a almorzar al BAR EL MANU, en Moncofa.
Paco, no comentaba que su carajillo de ron estaba buenísimo.
Paco, no comentaba que su carajillo de ron estaba buenísimo.
18 noviembre 2011
BAR PISCINA DE ALGIMIA DE ALMOACID
BAR: Piscina
LOCALITAT: Algimia de Almonacid
DATA:09.05.2010
TIPO, CARAJILLO DE:Ron
VALORACIÓN DE 0/10= 9
COL·LABORACIÓ: Pepe Oliver (Burriana)
16 noviembre 2011
Bar Beltrán, Coves Vinroma
BAR: Beltrán
LOCALITAT: Coves Vinromá
DATA: 08.05.2010
TIPO: Carajillo de ron
VALORACIÓN DE 0/10= 09
COL·LABORACIÓ: Pepe Oliver (Burriana)
LOCALITAT: Coves Vinromá
DATA: 08.05.2010
TIPO: Carajillo de ron
VALORACIÓN DE 0/10= 09
COL·LABORACIÓ: Pepe Oliver (Burriana)
12 noviembre 2011
Bar Carrión, Valencia
BAR: Carrión
LOCALITAT: Valencia
DATA:11.12.2010
TIPO: Carajillo de ron
VALORACIÓN DE 0/10= 6
COL·LABORACIÓ: Pepe Oliver (Burriana)
11 noviembre 2011
COLABORACION, RTE. MENFIS DE VILA-REAL
Por medio del Facebook, hemos tenido la colaboración de Miriam Cid, en la que nos dice que en éste Restaurante de Vila-Real, hacen muy buenos carajillos.
Por parte de nuestro equipo, ya pasaremos a probarlo.
Miriam, esperamos tu próxima colaboración.
Aunque no nos lo diga parece que sea de Ron.
OBSERVACION:
Pedimos a los posibles colaboradores que nos pueden colgar sus fotografías en el Facebook y nos las pueden etiquetar, así las podremos observar rápidamente y les daremos el correspondiente tratamiento en nuestro blog en colaboraciones.
No os olvidéis de decirnos el bar, la población y la modalidad.
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