COLABORACIONES, EL KEBÓ, GRAU DE MONCOFA

Este fin de semana ha sido espectacular en las diferentes colaboraciones que hemos tenido, desde el Grau Moncofa, nos sugiere por medio del Facebook, el carajillo que ha tomado Pascual Carrión Navarro en el Bar El Kebó.

Como lo tenemos cerca iremos a probarlo, se lo diremos a unos componentes de nuestro equipo, que residen en la playa de Moncofa

COLABORACIONES, BAR TAURINO DE NULES

Por medio del Facebook, etiquetándonos, nos envía Nicolás Romero Jurado, su sugerencia del carajillo que hacen el el Bar Taurino de Nules

Como lo tenemos cerca alguien de nuestro equipo pasará a probarlo. También podemos incluirlo en nuestra guía si recibimos varios comentarios comentándolo.

COLABORACIONES, EL RACÓ DE CANYA EN ALMENARA

Albert Sanchis, nos sugirió en el Facebook, el Racó de Cañaya en la cercana población de Almenara, habrá que ir a probarlo.

BAR GARCIA, EN VILA-REAL

BAR / RESTAURANTE : Bar Garcia
LOCALIDAD : Vila-real
DOMICILIO:C/ Italia, 16
TELÉFONO: 964521932
FECHA CONSUMICIÓN : 28.01.2012

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :

1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, no estaban bien definidos
5 Tiene espuma y está consistente: Si
6 Al moverse se mezclan los tres niveles: No, muy consistente
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo: 1.70 €
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 6
Observaciones:
El carajillo nunca hay que servirlo con la cuchara dentro, estaba bueno para mi gusto faltaba quemarlo un poco y seguros estamos que si Herminio está inspirado, puede hacerlo infinitamente mejor.

COL·LABORACIÓN: Redacción

ALMUERZO: "SUQUET DE CONILL"

Delicioso guiso de conejo, con una salsa fabulosa y una carne que al ponerla en la boca se deshacía.
El caldo te llamaba a coger el pan rebañarlo porque estaba fabuloso.
Si queréis ir, llamar antes por teléfono para pedirlo, su mujer la cocinera "mano de santo"

COLABORACIONES, RTE. ESPADÁN DE AZUEBAR

Kamón Tuset De Córdoba, nos da a conocer su propuesta del carajillo que ha tomado en el Rte. Espadan en la población de Azuebar, por medio del Facebook

Buena pinta si que tiene. En otra entrada anterior ya nos comentaban de sus existencia y nos comentaron muy bien de él.

Si hay alguien que quiera cumplimentar nuestra tabla de catalogación, que nos la envíe.

TASCA "EL GRAU", MONCOFA

BAR / RESTAURANTE : Tasca "El Grau"
LOCALIDAD : Moncofa
FECHA CONSUMICIÓN : 22.01.2012

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :

1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma):Si, el licor un poco turbio
5 Tiene espuma y está consistente: Si
6 Al moverse se mezclan los tres niveles: No
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros):Naranja
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: Si
11 Precio del carajillo: 1.50 €
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 8
Observaciones:

De aspecto normal, para mi gusto demasiado café y canela, la sorpresa fe cuando lo removí, y comprobé lo que había en su interior, cuatro granos de café, y dos cáscaras muy grandes, una de limón y otra de mandarina.
Un gusto entremezclado, pero para el fresco que hacia en el exterior bueno para el cuerpo.

RTE. "CLOT D'EN SIMÓ", A XERT

Local: Rest. Clot d'en Simó (Ctra. Nacional 232, Km 30, Xert)

Alcohol: Terry

Altres: Sucre a gust del client

Cremat: No

Preu: 1'3€

Crítica: Un carajillo típic, però d'aspecte avellidor. Café bastant aromàtic (marca BO). L'espuma bastant densa i fosca. Aproximadament 3/5 parts de café i 2/5 de Terry. Un combinat fort, però en la justa medida.

COLABORADOR MASHINITO