Vicente Gozalbo persona popular en Moncofa, en el Bar "La Plaça" viendo su carajillo.

Vicente Gozalbo, observando el carajillo que realizaon en el Bar "La Plaça" de Moncofa. De esos que quitan el hipo simplemente al verlo.

Paco Menero, en el Bar "La Plaça" de Moncofa.

Hoy uno de nuestros colaboradores en Moncofa, nos envia una fotografia con Paco Menero de la Vall d'Uixó, gran aficionado a la pesca en el Bar "La Plaça" de ésta población.
Como podemos observar, el citado carajillo tiene muy buena presentación.

El carajillo de "El Maritim" en el Grao de Moncofa

BAR / RESTAURANTE : El Maritim

LOCALIDAD : Grao de Moncofa
DOMICILIO:
TELÉFONO:
FECHA CONSUMICIÓN : 02.12.12

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
2 Se ha quemado el licor (si/no): Si
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, bien definidos
5 Tiene espuma y está consistente: Si
6 Al moverse se mezclan los tres niveles: No
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: Si
11 Precio del carajillo: 1.40 €
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 5.00
Observaciones:
Bien preparado, con azúcar en el borde superior del vaso, con un buen aspecto, aunque le falta un poco por mejorar.
Volveremos dentro de unas fechas, por ver si ha progresado.

COLABORACIÓN: Amics.

Los Carajillos del Copa.

Los carajillos del Copa, se haran famosos por su confección y cariño al hacerlos.
Hechos a la forma tradicional.
Y que mejor que después de una buena comida tomarnos un buen carajillo, y te quedas de cine.
A base de hacer bastantes carajillos, en éste grupo de amigos tienen su propia receta, y la verdad es que los hacen buenísimos.

Los carajillos de Monpiedra, en el Grau de Moncofa

Alber Sanchis, nos facilita esta fotografia con sendos carajillos de anis y de ron, realizados en el bar "Monpiedra" del Grau de Moncofa.

El carajillo del "Bar Taurino" en Nules

Nuestro colaraborador Laurenao, nos remite esta fotografia del carajillo del "Bar Taurino", en la cercana población de Nules.

El carajillo del "Eslabón", la Vall d'Uixó

Desde el bar "El Eslabón" en la Vall d'Uixó, Inma nos manda por medio del WhatsApp, esta fotogafia del carajillo que se tomó.
Según nos informaron le faltaba quemarlo un poco más ya que el azucar aún se vehia en su interior y se notaba bastante el ron.