Una fotografía muy especial de "El Buen Carajillo"

Nos han enviado en el día de hoy ésta fotografía muy especial,

la cata del carajillo

Rte. Casa María, en el Grau de Moncofa.

BAR / RESTAURANTE : "Casa María"

LOCALIDAD : Grau de Moncofa

DOMICILIO: Mare Nostrum 73

TELÉFONO: 642952466

FECHA CONSUMICIÓN : 16.02.13

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :

1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron 
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si, demasiado
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si
5 Tiene espuma y está consistente: Regular
6 Al moverse se mezclan los tres niveles: No
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En rama
10 El vaso está sucio por fuera de café y azúcar: No
11 Precio del carajillo: 2.00 €
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 5.5
Observaciones:
Muy suave, bueno para los que no les gusta sentir el ron.


COLABORACIÓN: (Els quatre)

Bar "La Brasa" en Vila-real, un carajillo a tener en cuenta.

BAR / RESTAURANTE : La Brasa

LOCALIDAD : Vila-Real

DOMICILIO: Polígono Rosalida, nave 18

TELÉFONO: 964523616

FECHA CONSUMICIÓN : 14.02.2013

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron 
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, bien definidos
5 Tiene espuma y está consistente: Si 
6 Al moverse se mezclan los tres niveles: No, consistente
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azúcar: No
11 Precio del carajillo: 
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 8,00

Observaciones:
Ha llegado a nuestras manos la fotografía, que nos envia Pascual desde la cercana población de Vila-real, concretamente del Bar "La Brasa".
Un carajillo a tenerlo en cuenta, uno de los buenos que se hacen en la provincia, según no han comentado.

COLABORACIÓN: Pascual

Bodega-Restaurante "El Guano" en la Vall d'Uixó

BODEGA / RESTAURANTE :  El Guano
LOCALIDAD : La Vall d'Uixó
DOMICILIO: Avda. Jaume I, 59 
TELÉFONO: 667569053/964663220
FECHA CONSUMICIÓN: 13.02.13 

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :

1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron 

2 Se ha quemado el licor (si, no): Si

3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal

4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si

5 Tiene espuma y está consistente: Si 

6 Al moverse se mezclan los tres niveles: No

7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si

8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno

9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo

10 El vaso está sucio por fuera de café y azúcar: No

11 Precio del carajillo: 

12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 6.00

Observaciones:

Un carajillo que se deja tomar.

COLABORACIÓN: Inst.

EL ALMUERZO: 

Un lugar típico de la Vall d'Uixó, de gran tradición en la restauración con trato exquisito  y una cocina elaborada. Ah y si te gusta el vino, estás en el lugar adecuado.

Si no has estado hay que ir, y seguro que volverás.

Bar "Casa Herminia", en La Pobla Tornesa

En el día de hoy, por mediacion de nuestro Facebook tenemos la colaboración de José Antonio, que nos envia su fotografia desde la Pobla Tornesa, del bar de Casa Herminia en la que no comenta lo siguiente:
"Carajillos palmeros de Herminia en La Pobla .....espectacular !!!!!"
 Le damos las gracias a Jose Antonio, por su colaboración. 

Por su presentación, tendremos que desplazarnos para poblarlos. 
Esperamos vuestros comentarios.

Bar "Club de tenis" de la Vall d'Uixó

BAR / RESTAURANTE :

LOCALIDAD : Bar Club de Tenis

DOMICILIO: La Vall d'Uixó

TELÉFONO:

FECHA CONSUMICIÓN : 12.01.13

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si,
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, bien definidos
5 Tiene espuma y está consistente: Si
6 Al moverse se mezclan los tres niveles: No
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: Si
11 Precio del carajillo:
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 6.5
Observaciones:


COLABORACIÓN: Els quatre

El carajillo de Ron en la "Cafeteria-restaurant San Isidro", en la Vall d'Uixó.el Bar de la Ca

BAR / RESTAURANTE : San Isidro

LOCALIDAD : La Vall d'Uixó

DOMICILIO: Corazón de Jesús, 1

TELÉFONO: 964660002

FECHA CONSUMICIÓN : 16.01.13

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :1 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
2 Se ha quemado el licor (si, no): Si,
3 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
4 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, bien definidos
5 Tiene espuma y está consistente: Si
6 Al moverse se mezclan los tres niveles: No, muy consistente
7 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
8 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
9 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): No
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar:  No
11 Precio del carajillo: 1.30 €
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 8
Observaciones:
Estaba muy bueno pero para nuestro gusto le faltaba la canela.

COLABORACIÓN: (Nombre del colaborador)