En buen amigo nos envió una fotografia del carajillo que se tomó el 12.10.18 en las Instalaciones deportivas de Villarreal CF, en Vila-Real, indicándonos que lo hacian muy bueno.
Habrá que ir a probarlo.
Licor quemado con dos granos de café, canela, azucar, un trocito de piel de limón, un café corto y mucho cariño, con ello tendremos "El Buen Carajillo". Pruébalo y te sorprenderás.
24 octubre 2018
18 septiembre 2018
Colaboración, carajillo del Bar el Frontó de Moncofa.
El pasado 15 de septiembre nuesto amigo Jaime Isach Felip nos etiquetó en su Facebook con la siguiente imagen del carajillo que se tomó.
20 agosto 2018
Bar Asador "Las Tejas" Mirambel (Teruel)
BAR / RESTAURANTE : Asador las Tejas
LOCALIDAD : Mirambel
DOMICILIO: C/ Eras, 1
TELÉFONO: 964178265
FECHA CONSUMICIÓN : 18.08.18
CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :
01 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
02 Se ha quemado el licor (si, no): Si
03 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
04 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, bien definidos
05 Tiene espuma y está consistente: Si
06 Al moverse se mezclan los tres niveles: No
07 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
08 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
09 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo:
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 6.5
Observaciones:
Bueno se deja tomar.
COLABORACIÓN: Manolo
EL ALMUERZO: (Comida a media mañana)
LOCALIDAD : Mirambel
DOMICILIO: C/ Eras, 1
TELÉFONO: 964178265
FECHA CONSUMICIÓN : 18.08.18
CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :
01 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
02 Se ha quemado el licor (si, no): Si
03 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
04 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): Si, bien definidos
05 Tiene espuma y está consistente: Si
06 Al moverse se mezclan los tres niveles: No
07 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
08 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
09 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo:
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 6.5
Observaciones:
Bueno se deja tomar.
COLABORACIÓN: Manolo
EL ALMUERZO: (Comida a media mañana)
19 agosto 2018
Bar Camilo en La Iglesuela del Cid (Teruel)
BAR / RESTAURANTE : Bar Camilo
LOCALIDAD : La Iglesuela del Cid
DOMICILIO: C/ La fuente Nueva, 24
TELÉFONO: 964443473
FECHA CONSUMICIÓN : 14.08.18
CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :
01 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
02 Se ha quemado el licor (si, no): Si
03 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
04 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): No
05 Tiene espuma y está consistente:Poca
06 Al moverse se mezclan los tres niveles:
07 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
08 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
09 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo:
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 5,5
Observaciones:
Buena comida y trato familiar.
COLABORACIÓN: Manolo
EL ALMUERZO: (Comida a media mañana)
LOCALIDAD : La Iglesuela del Cid
DOMICILIO: C/ La fuente Nueva, 24
TELÉFONO: 964443473
FECHA CONSUMICIÓN : 14.08.18
CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :
01 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro): Ron
02 Se ha quemado el licor (si, no): Si
03 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido): Cristal
04 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma): No
05 Tiene espuma y está consistente:Poca
06 Al moverse se mezclan los tres niveles:
07 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no): Si
08 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros): Ninguno
09 La canela, (es en polvo en rama o no tiene): En polvo
10 El vaso está sucio por fuera de café y azucar: No
11 Precio del carajillo:
12 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) : 5,5
Observaciones:
Buena comida y trato familiar.
COLABORACIÓN: Manolo
EL ALMUERZO: (Comida a media mañana)
17 agosto 2018
06 agosto 2018
Muchas son las histórias sobre el origen del Cremaet.
El periodista Paco Alonso publicó el pasado 22 de junio del 2018, un artículo en la Vanguardia en el que hablaba de la História del Cremaet
Inicia el mismo en el siguiente párrafo:
Es, sin duda alguna, el “postre” perfecto del esmorzaret, además de ser un excelente complemento para después de las comidas, cenas o en cualquier sobremesa con familiares y/o amigos. Su elaboración, que se convierte en todo un rito, así como su disfrute, es una tradición que no se debe de perder.
Si quieres leer el citado artículo entra en el siguiente enlace.
https://www.lavanguardia.com/local/valencia/20180622/45319137287/historia-del-cremaet-paco-alonso.html
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