El carajilo de ron en el bar Brasilia de La Vall

BAR / RESTAURANTE.....:   Brasilia
LOCALIDAD......................:   La Vall d'Uixó, Calle Ramón y Cajal, 3 bajo 12600, telf.: 964663616
FECHA CONSUMICIÓN..:  07.11.2023
TIPO DE LICOR.................:  Ron

OBSERVACIONES: 
Bien quemado bueno y buena proporción, lleva canela en polvo,aunque con un poco más de ron puede mejorar un poco más.
Según nos comenta nuestro colaborador, tiene una duda, cuando lo pides, unos lo piden diciendo "un Brau" de bravo, y otros piden "un Brown"; marrón en inglés, por el color que deja la canela.
Supongo, sigue diciendo, la próxima vez tendré que preguntarlo.

COLABORACIÓN.............: Paco

Carajillo de ron en el Bar la Bolera de La Vall

BAR / RESTAURANTE.....: Bar la Bolera 
LOCALIDAD......................:  La Vall d'Uixó   

FECHA CONSUMICIÓN..:   16.11.2023  
TIPO DE LICOR.................:  Ron

OBSERVACIONES............:
Según nuestro colaborador estaba bueno aunque a su parecer le faltaba quemarlo un poco más
A veces las prisas no son buenas y en dos minutos más lo hubiese sacado como toca. 
COLABORACIÓN.............: Paco

Un super carajillo en el Mercat de Castelló

BAR / RESTAURANTE.....:   El Mercat Central
LOCALIDAD......................:  Castelló plaza Santa Clara

 FECHA CONSUMICIÓN..:   12.10.2023
TIPO DE LICOR.................:  Ron

OBSERVACIONES............:   Según nos han comentado la falta quemarlo un poco más y se nota bastante el sabor del alcohol

Por cierto lo que llama la atención es el vaso en donde se presenta con un vaso alto de café con leche
COLABORACIÓN.............:   Paco Corredera

Un excelente carajillo en el Bar del Camp de fútbol de Moncofa

BAR / RESTAURANTE.....:   Bar el Camp de Fútbol de Moncofa
LOCALIDAD......................:  Moncofa

FECHA CONSUMICIÓN..:   07.10.2023
TIPO DE LICOR.................:  Ron

OBSERVACIONES............:  Un excelente carajillo
COLABORACIÓN.............:  Redacción

Taberna el Manchego en Vila Real, un lugar para sorprenderse

BAR / RESTAURANTE    :  Taberna el Manchego
LOCALIDAD                     :   Vila Real 
DOMICILIO                      : 
TELÉFONO                       :    
FECHA CONSUMICIÓN :   22.09.2023

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :
01 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro).. : Ron
02 Se ha quemado el licor (si, no).................................: Si
03 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido) ..: Cristal y Barro según lo pide el cliente
04 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma)........ : Si, Bien definidos
05 Tiene espuma y está consistente.............................. : Si  
06 Al moverse se mezclan los tres niveles.....................: No
07 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no)...: Si
08 La canela, (es en polvo, en rama o no tiene)............: Polvo, Rama, No tiene, La han quitado
09 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros) ....: Básico
10 El vaso está sucio por fuera de café y azúcar...........: No
11 Preparación mezcla............... .....................................: En el momento
12 Precio del carajillo (independiente)...........................:  2.00 €
13 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) ....: 08

COLABORACIÓN:
EL ALMUERZO: Comida a media mañana, precio:   €
COMIDA.............: Comida al medio día, precio......:   €
14 Atención al cliente .....................................................: Buena,

Observaciones:
Un lugar para ir a almorzar y sorprenderse

Pedro y Lurdes dos ejemplos del buen hacer.

Carajillo en el Rte. Áncora de la playa de Moncofa.

 

BAR / RESTAURANTE.....:   Áncora
LOCALIDAD......................:   Playa de Moncofa    

FECHA CONSUMICIÓN..:   08.09.2023
TIPO DE LICOR.................:  Ron

OBSERVACIONES............:  Un buen carajillo con la canela en polvo y hecho con miel.
COLABORACIÓN.............: Redacción

Bar Saladá en Rocafort un lugar con sorpresa

BAR / RESTAURANTE    :   Saladá
LOCALIDAD                     :   Rocafort (V)
DOMICILIO                      :  C/ Médico Nicolás Alonso Ferrer, 2
TELÉFONO                       :   960691611 
FECHA CONSUMICIÓN :   06.09.2023  

 

CATALOGACIÓN DEL CARAJILLO :
01 Tipo licor (ron, coñac, anís-maría, baileys, otro).. : Ron
02 Se ha quemado el licor (si, no).................................: Si
03 Presentación (vaso cristal, terrina barro cocido) ..: Cristal
04 Tiene los tres niveles (licor, café y la espuma)........ : Si, Bien definidos
05 Tiene espuma y está consistente.............................. : Si, pero poca 
06 Al moverse se mezclan los tres niveles.....................: No
07 Ingredientes, 2 granos café, limón, canela (si/no)...: No
08 La canela, (es en polvo, en rama o no tiene)............: No tiene
09 Complemento (miel, maría, piel naranja, otros) ....: Básico
10 El vaso está sucio por fuera de café y azúcar...........: No
11 Preparación mezcla............... .....................................: En el momento
12 Precio del carajillo (independiente)...........................:   €
13 Puntuación, (0 mínimo, 5 aprobado, 10 máximo) ...:  7

COLABORACIÓN: Redacción
EL ALMUERZO: Comida a media mañana, precio:   € Está muy bueno
COMIDA.............: Comida al medio día, precio......:   €
14 Atención al cliente .....................................................: Buena

Observaciones: El carajillo estaba bueno aunque en el fondo hacía un gusto especial.